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Ingredientes2 ovos
1 e 1/2 xícara de arroz pronto
1/2 caldo em pó
Recheio:
qualquer coisa que tiver em casa:
cebola picada
pouco de milho verde
pouco de ervilha
presunto, queijo
pimentão
cenoura
Modo de Preparo1. Refogue a cebola picada na manteiga.
2. Vá acrecentando o que tiver e tiver escolido como recheio.
3. Coloque o caldo em pó. Misture bem.
4. Misture o arroz (pode ser arroz amanhecido, sobra) e deixe
esquentar.
5. Desligue o fogo.
6. Bata os dois ovos com um pouquinho de água (umas 3 colheres de
sopa).
7. Esquente uma frigideira com óleo.
8. Despeje o ovo. Deixe cozinhar.
9. Coloque o recheio na metade da circunferência.
10. Com a ajuda de uma espátula vire o lado do ovo sem recheio
por cima do arroz para cubri-lo.
11. Pegue o prato onde será serviço, coloque sobre a frigideira e
vire-o de uma vez.
12. Pronto. Sirva com uma saladinha. Uma refeição completa!

rocombole

Receitas: Rocambole de Palmito

Ingredientes desta receita

1 kg de batatas graúdas
½ kg de palmito
1 pimentão vermelho sem sementes nem nervuras
300g de requeijão
1 cebola média descascada e picada
1 colher de chá de salsinha desidratada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 litro de água para cozinhar as batatas
1 colher de sopa de sal para cozinhar as batatas
1 colher de café de sal para temperar o recheio

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas numa panela com um litro de água e uma colher de sopa de sal. Retire, descasque e amasse, como se fosse fazer um purê. Acrescente o requeijão, misture bem e espalhe sobre um plástico ainda quente. Reserve. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue nele a cebola picada, temperada com 1 colher de café de sal e 1 colher de chá de salsinha desidratada. Quando estiver dourada, junte o pimentão cortado em cubinhos e o palmito picado, e deixe refogando por mais 10 minutos. Retire do fogo, espalhe sobre o purê que está aberto em cima do plástico, enrole o rocambole e leve à geladeira por no mínimo 12 horas. Na hora de servir, tire da geladeira e fatie.


Rendimento desta receita



Receitas: Empada de Liqüidificador

Ingredientes desta receita

RECHEIO:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho
1 sachê de caldo de galinha
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate picado (sem pele e sem semente)
1 colher (café) de colorau
sal
pimenta do reino
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada


MASSA:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de guaraná (sem gelo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparo
Massa: bater todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa consistente e cremosa. Incorporar o fermento.

Recheio: em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada. Depois acrescentar o caldo de galinha. Acrescentar o frango desfiado, o tomate picado e o colorau. Temperar com sal e pimenta. Misturar a farinha no leite, juntar ao recheio e incorporar bem.

Montagem: despejar um pouco de massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Colocar um pouco do recheio e cobrir com mais massa. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.


Rendimento desta receita

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Receitinhas.com.br

Receitas: Bolo de Gelatina

Ingredientes desta receita

Ingredientes para a Massa:
6 claras
6 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
½ copo de água
1 xícara (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento

Demais Ingredientes:
2 pacotes de gelatina sabor limão

Ingredientes para a Cobertura:
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
suco de 1 limão



Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje-a em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Gelatina: prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem e leve para gelar. Cuidado para não deixar muito dura.
Cobertura: bater o suco de limão com o leite condensado. Levar para a geladeira.
Montagem: retire o bolo quente e fure com o garfo. Coloque a gelatina por cima, espalhando por todo o bolo. Por fim, despeje a cobertura.

Rendimento desta receita

Receita enviada por:
Receitinhas.com.br

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